Malterie à Toronto, Canada

Le complexe de la malterie Canada Malting de Toronto est l'un des sites industriels abandonnés les plus emblématiques du front de mer torontois. Construit pour transformer et stocker les céréales destinées au brassage et à la production alimentaire, ses immenses silos en béton fonctionnaient autrefois sans interruption, alimentés par voie ferrée et par cargos lacustres. À l'intérieur, des convoyeurs, des élévateurs et des chambres de stockage formaient une machine verticale conçue pour l'efficacité et le volume. Depuis sa fermeture, la structure est restée silencieuse. Silos vides, métal corrodé et béton patiné par les intempéries dominent désormais le site, tandis que le vent et les oiseaux ont remplacé le grondement mécanique qui le caractérisait jadis. Dominant le port, Canada Malting se dresse comme un puissant symbole du passé industriel de Toronto, suspendu entre abandon, réaménagement et mémoire.